Hvilken vin skal jeg servere til en dessert?

30/01/2023

Hvilken vin skal jeg servere til en dessert?

30/01/2023

Hvilken vin skal jeg servere til en dessert? Forretter og hovedretter er bare skønne at spise. Men når man kommer til desserten, er det højdepunktet for de fleste mennesker. Det gælder derfor om, at du serverer den helt rigtige vin til desserten. Men hvilken vin skal du vælge at servere til desserten? Sådan matcher du vin og dessert Herunder kan du se tre huskeregler til, hvordan du bedst muligt matcher en vin med en dessert:

Vinen, du serverer til desserten, skal være minimum lige så sød som desserten. Dog må den meget gerne være en anelse sødere. Det gør nemlig, at vinen ikke kommer til at virke for syrlig.
Du skal få smag og intensitet til at gå hånd i hånd. Er desserten eksempelvis en meget smagfuld chokoladekage med tre slags chokolade, så bør du vælge en kraftfuld portvin. Find portvin tilbud her. Har du derimod planer om at servere en frisk og lækker jordbærkage, bør du matche den med en hvidvin eller en rosévin.
Find ud af hvilken smag, der er mest fremtrædende i forhold til desserten. Det kan for eksempel være en bærsmag, en vaniljesmag, en karamelsmag eller en helt anden smag. Når du har fundet ud af dette, skal vinen vælges ud fra den mest fremtrædende smag.

Spørg en vinhandler til råds Er du i tvivl om, hvilken vin du skal servere til din dessert, kan du spørge en vinhandler til råds. Det kan både være en fysisk vinhandler eller en vinhandler, der sælger vin online.

Mad efter årstiden: Sådan tilpasser du dine opskrifter til sæsonens råvarer

Få mere smag, friskhed og bæredygtighed ud af dine måltider året rundt

Viden

Sæsonmad

Opskrifter

Bæredygtig madlavning

Madplan

Råvarer

2 min

Lær at tilpasse dine opskrifter til sæsonens råvarer og få glæde af friskere ingredienser, bedre smag og et lavere klimaaftryk. Guiden viser, hvordan du kan planlægge dine måltider efter årstiden og skabe variation i køkkenet hele året.

Sarah Kromann

Sarah

Kromann

Genfind fælles interesser som par – også når familielivet er travlt

Find hinanden igen midt i hverdagens travlhed

Når hverdagen er fyldt med arbejde, børn og praktiske gøremål, kan parforholdet let komme i baggrunden. Få inspiration til, hvordan I kan genopdage fælles interesser, skabe nærvær og styrke jeres relation – også når tiden er knap.

Anna Møller

Anna

Møller

Find din motionsform: Sådan matcher du træningen med dit temperament og din hverdag

Find den træningsform, der passer til dig – og gør motion til en naturlig del af din hverdag

Uanset om du er til ro, rytme eller fart, handler det om at finde den motionsform, der matcher både dit temperament og din livsstil. Få inspiration til, hvordan du kan tilpasse træningen, så den bliver motiverende, realistisk og en glæde i hverdagen.

Mathias Sandberg

Mathias

Sandberg

Mindre madspild med enkle ændringer i hverdagen

Små ændringer i hverdagen kan gøre en stor forskel for både miljøet og din pengepung

Hvert år smider vi store mængder mad ud, som sagtens kunne være blevet spist. Med lidt planlægning, bedre opbevaring og kreativ brug af rester kan du nemt mindske madspildet derhjemme – og samtidig spare penge.

Finn Nørgaard

Finn

Nørgaard